Roses

[Jim]

Тут такое днло =)
Вобщем запарился я питаться долбаными полуфабрикатами, а готовить умею только фаст фуд... :?
Кулинарные книжки листал... Только там всё какие то хитрые блюда готовятся, а мне бы нормальный борщь варить научится!!! Ну или кашу с чем нибудь...
Спросить кого нибудь из знакомых не помогает, вот я и подумал, а не открыть ли топик в котором бывалые кулинары поделились бы рецептами чего нибудь вкусного и простого в приготовлении.
Думаю я тут такой не один и ваши советы спасут наши желудки он неменуемой и мучительной смерти!

Заранее благодарен ^_^
_________________
Jim Rainer [Crimson Roses](Забанен)

Знание - сила, невежество - блаженство...

[Morey]

Жениться вам надо, барин! (с)
_________________
Morey снайпер до лампы 245.8% Crimson Roses
Хан Соло Blacksmith 71/42 Cвободолюбы
Радужный Угорь Knight 78/47 Вольная рота

[Titania]

Борщ.
Покупаешь на рынке 1,5-2кг мяса свинина или говядина с косточкой. Оттаиваешь его дома, если было заморожено.
Кипятишь воду 2/3 уровня в кастрюле. Как закипит, солишь (тут по вкусу, чтобы не пересолить где-то 1-2 столовые ложки соли, лучше меньше, если будут соус и приправа).
Варишь мясо на медленном огне 2-3 часа, периодически снимая накипь.
Потом мясо вынимаешь, а в получившийся бульен кидаешь вариться резанную картошку (5-7 картофелин).
Затем минут через 10-15 добавляешь порезанную свеклу, морковь и капусту. Ждешь пока овощи доварятся (тыкаешь ножиком - мягкие или нет).
Добавляешь томатную пасту или соус, приправы, если есть типа Веггета и т.п.
Обжариваешь лук на сковороде и вместе с маслом все заливаешь в борщ.
Мясо сваренное ранее срезаешь с кости, режешь на кусочки и тоже кидаешь в кастрюлю.
Перемешиваешь, снимаешь с плиты, добавляешь мелко порезанную зелень (петрушка, укроп).
Все, можно уже есть со сметаной.

[Kanasy]

Яичница с беконом и сыром - мой кулинарный потолок
_________________
Kanasy - 92 V/D Lord Knight
Profiteer - OC/DC Battlesmith
St Vaseline - 91 FS/TU Priest

С чего начинается Linux? Со Slackware, которая тру. C процесса снесения Windows, и глаз, что красны по утру...

[MrKoT]

девушка на кухне - тру!

только деньги на продукты успевай башлять
_________________
С уважением, я.
Beat The Devil's Tattoo

[Melhior]

MrKoT
не только продукты там еще много несьедобного надо в комплект
_________________
Извратный Прист не ходящий на ГВ


Если три раза плюнуть через левое плечо, то вероятность, что получишь по голове сзади, увеличивается в три раза.

Мой аниме список

[Эммолер]

С трудом принимаю пищу от женщины!
Есть маза купить булочек для гамбургеров/хот догов и делать соответственно сэндвичи и те самые хот доги. Этим можно долго питаться.
Вариант следующий. Купить курицу, напичкать ее разными приправами и зафигарить в духовку на 1.5 часа...кура- гриль практически.
Разумеется можно сварить макароны, рис, гречу, картошку....к этому делу пожарим куру/печенку/свинину/баранину...все натурально и вкусно...а если не вкусно, то нужен кетчуп и майонез...и опять вкусно...а если опять не вкусно, то пора переходить на сою под бобовым соусом.

Вариантов уйма. Было бы желание!

ЗЫ Сосиськи не полуфабрикат.
_________________



EVE ONLINE - Emoroller - Vaga/Curse pilot
NavyField - Emmoler - Bismark captain
LoL US server - DesertDogFish 25 lvl
LoL EU server - Emoroller 30 lvl
MOTR - MuraviedIII - minstrel

[Элореат]

[MrKoT]

рецептик от меня:

берем упаковку пельменей. желательно замороженных.

- сковородка
- оливковое масло
- огонь

-разогреваем масло на сковородке до нормальной температуры шкворчания
- засыпаем замороженные пельмени на сковородку. важно, чтобы каждый пельмень лежал на сковородке, а не на другм пельмене
- не закрывая сковородку ставим максимальный газ
- как только одна сторона пельменя поджарится до хрустящей корочки, аккуратно переворачиваем все пельмени
- закрываем сковородку крышкой
- ставим мелкий газ
- через 5 минут выключаем и даем остыть

жареные пельмени готовы.

закуска к пиву, "семечки перед телевизором" и т.п. Сытно, быстро, без напряга
_________________
С уважением, я.
Beat The Devil's Tattoo

[Jim]

[Lord GAD]

[Первая помощь]

Я вот дам хороший и простой рецепт, доступный в приготовлении каждому, это оч вкусно

Филе курицы (примерно полкило) порезать кусочками.

Приготовить смесь - 3 яйца, 3 столовых ложки крахмала, 3 ст. л. с горкой майонеза, петрушка укроп, немного чеснока, соль по вкусу.

Кусочки филе опустить в смесь, можно поставить на несколько часов в холодильник, можно сразу готовить.

Набирать большой ложкой и жарить как оладьи на сковородке. Такая смесь может храниться в холодильнике около недели.

Очень быстро и вкусно
_________________
High Priest 90/52
Никогда не опускайте голову. Держите ее высоко. Смотрите миру прямо в глаза.

[Darkman]

Вкусный топик ням ням =)
Титания понятно делло жжет на кухне наверно так же вкусно как Виагра готовит или моя мама... завидую таким людям у которых есть время заниматься готовкой... я раньше тоже почти все сам готовил до института;(
Lord GAD /*Кстати еще одно дополнение*/ если в рецепте Титании убрать свеклу и томатную пасту будут Щи =)

Я после школы неполной средней (9 классов) всерьез думал о кулинарном техникуме... сейчас возможно бабла бы рубил У меня друг как раз такой закончил, дак пофиг, что техникум по таким ресторанам, бистро и кондитерским кочует о_О

А что бы вам рассказать....... хм...хм...хм...
Давайте для начала расскажу о своем любимом торте "Муравейник" мне сначала его мама делала на каждый мор ДР, потом сам начал лепить (лет 5 правда уже не делал, скучаю;( )
Итак, нам нужно:
-2 банки вареной сгущенки
В мое время я их варил, тк невареного сгущенного молока в продаже не было, но сейчас огребать этот гемор смысла не имеет, а разница в пару рублей, н оесли кому интересно:
-Берете большую кастрюлю и заливаете ее всю до краев водой и доводите до кипения
-Затем туда опускаете 2 банки Сгущенного Молока с Сахаром и варите 3-4 часа
-Вареная Сгущенное Молоко готово
NB! Банки открывать только когда остынут иначе могут взорваться!!!
)
- 1-1.5кг песочного теста (можно купить в магазине)
В идеале тесто готовите вы сами.. вот так:
-Берем 4 стакана муки и насыпаем их в миску в которой будем мешать
-Берем 300 грамм сливочного масла комнатной температуры и рубим масло на кубики
-Высыпаем кубике на муку и мешаем до получения однородной рассыпчатой массы
-Берем пол стакана воды и растворяем в нем пол чайной ложки без верха соли
-Туда же добавляем разрыхлитель, лично я старомоден и эту химию не уважаю, тк в качестве разрыхлителя предпочитаю использовать гашеную соду, те берем пол чайных ложки соды без верха и заливаем ее в ложке уксусом (где то пол чайной ложки ложка на глаз, надо что бы вся сода прореагировала)
-Разбиваем 2 яйца и взбиваем их в плошке венчиком
-Делаем в мучной массе ямку туда выливаем наши пол стакана раствора и 2 взбитых яйца
-Мешаем до однородной массы
-250г сливочного масла
-мак
Способ приготовления:
-Из песочного теста формируем шарики размером в 1.5-2 кулака и кладем их в морозильник на полтора часа
/*в это же время у вас может вариться сгущенка или скажем приступим к крему =)*/
-размягчаем 250г сливочного масла до комнатной температуры
-загружаем в миксер в месте с 2мя банками вареной сгущенки и доводим до однородной массы (крем готов)
-достаем тесто и пропускаем его через мясорубку (как фарш) получаются червячки
-разогреваем духовочку 150-200 градусов
-выкладываем червячки на протвень и запекаем в духовке до получения золотистого цвета
-получены червячки ломаются на палочки 0.5-1см
-смешиваем червячки с кремом аккуратно стараясь не повредить их и лепим из них структуру напоминающею по форме муравейник
-обсыпаем готовый торт маком
Торт готов!
Приятного аппетита!
NB! Желательно перед употреблением остудить его в холодильнике часа 3-5, для того что бы он стал более твердый.
_________________
Hikari WoE|MvP|PvM 99/68 High Wizard {Roses}
Хикару - ацкий смит барыга {Trading Roses} GoldenGirl - ацкий мерк барыга {GM Witherless Roses}

Мы забытое поколение, которое любит "пихать кнопки компа, жрать чипсы и пить пиво на тусовках"(С) Neaxion
"Человек - это часть целого, которое мы называем Вселенной, часть, ограниченная во времени и в пространстве"(C) Альберт Эйнштейн
И не сомкнуть кольцо седых холмов, И узок путь по лезвию дождя, И не ищи - ты не найдешь следов, Что Воин Вереска оставил, уходя.
Воин Вереска(C)Хэлависа группа Мельница

[Titania]

Jim, рецепт еще проще.
Жаренная курица (ее бедрышки).
Покупаешь немороженные бедрышки курици. Приходишь домой и сразу начинаешь ее подготавливать для зажарки.
Вымыть под струей холодной воды, убрать остатки перьев (пеньки) и дать воде стечь (сложи ее в дуршлаг или просто в миску). Курицу надо отбить, чтобы мясо было мягче и нежнее. Если нет кухонного молотка, можно взять обычный. Но при этом кусочек курицы упоковать в целлофан, чтобы с нее ничего не летело И ребром молотка отбить.
Специи: соль, перец, петрушка(укроп), майонез. Возможно натереть толченным чесноком (на любителя). И с двух стороны всеми этими специями посыпать. Сложить в миску и слои залить майонезом, посыавть петрушкой. Все это можно положить в морозильник и достать, когда решиш готовить. Если в этот день. то пусть постоит 1-2 часа.
В скороводу налить подсолнечное (оливковое) масло и выкладываем в 1 слой и жарим на среднем огне 15-20 минут. Потом - перевернуть и накрыть крышкой, 15 минут. Гарнир - на усмотрение. Можно параллельно сварить рис, гречку в пакетике, а потом выложить на тарелку.
Все готово. Приятного аппетита.
_________________
Frozen Roses [GM]

[Darkman]

У меня идея возникла
Может замутим конкурс домашних рецептов.
Победившее блюдо все попробуют на GPRS ^_^
_________________
Hikari WoE|MvP|PvM 99/68 High Wizard {Roses}
Хикару - ацкий смит барыга {Trading Roses} GoldenGirl - ацкий мерк барыга {GM Witherless Roses}

Мы забытое поколение, которое любит "пихать кнопки компа, жрать чипсы и пить пиво на тусовках"(С) Neaxion
"Человек - это часть целого, которое мы называем Вселенной, часть, ограниченная во времени и в пространстве"(C) Альберт Эйнштейн
И не сомкнуть кольцо седых холмов, И узок путь по лезвию дождя, И не ищи - ты не найдешь следов, Что Воин Вереска оставил, уходя.
Воин Вереска(C)Хэлависа группа Мельница